Fenykl

plod

 64 Kč/100g

Jestli by si nějaká zelenina zasloužila pomník, byl by to fenykl. V tom se shodne deset novopečených maminek z deseti. Právě on má obrovskou zásluhu na tom, že miminka tolik netrápí bříško a mohou vesele objevovat svět.

A fenykl přináší mnohé výhody i pro další věkové kategorie:

  • bojuje proti chudokrevnosti,

  • zlepšuje zažívání i vylučování a potlačuje pocit nadýmání či koliky,

  • prospívá srdci a srovnává krevní tlak,

  • upravuje hladinu ženských hormonů, pomáhá při menstruačních obtížích a usnadňuje nástup laktace,

  • odstraňuje zápach z úst,

  • nálev ze semínek má pozitivní vliv při prevenci nástupu rakoviny,

  • posiluje mozkové funkce,

  • zvyšuje imunitu a je užitečný při infekcích dýchacích cest,

  • zpomaluje zhoršování zraku související s věkem.

Mnoho z nás má za to, že fenykl je spíše koření než zelenina. Nejčastěji se s ním setkáváme jako s pytlíkem semínek, která provoní a ochutí nejrůznější nápoje, omáčky či saláty.

Pravdou ovšem je, že fenykl připomíná hlízou trochu oloupanou cibuli či kedluben a stonkem pro změnu kopr.

Jedná se o léčivku s původem kolem Středozemního moře, kde roste i volně. Narazit na něj můžete i v některých částech Asie. Po ochutnání můžete cítit příjemnou sladkost s nádechem lékořice. Hojně je využíván v italské, francouzské a řecké kuchyni.

Přestože se jedná o jednu rostlinu, paradoxně mají semínka mnohem více benefitů pro naše zdraví a vzhled než zbytek fenyklu. Mimo výše uvedené můžeme zmínit užitečnost pro naše kosti, lepší spánek, krásnější pleť i vlasy. Ocení je i těhotné ženy s ranními nevolnostmi.

Nálev z nich má typickou vůni i chuť a lze jej snadno popíjet bez dalšího dochucování. Pokud ovšem trpíte alergickou reakcí například na koriandr a jiné aromatické koření, buďte s konzumací opatrní.

  • White Facebook Icon
  • Instagram - Bílý kruh

© 2019 by KARDAMON OBCHOD s.r.o.

Kollárova 1120/6

Plzeň

info@kardamon.cz

Tel: +420 775 124 886