B Mandlová 

mouka

 335 Kč / kg 

Původ:

USA

Mandlová mouka z jemně namletých a blanšírovaných (loupaných) mandlí je především určena na pečení makronek. Dále ji využijete na zjemnění korpusů, lineckých těst, ale také do palačinek nebo chleba. Je vhodná pro pečení veganských a bezlepkových sušenek či moučníků. Lze ji konzumovat bez tepelné úpravy, tudíž ji lze použit i do nepečených dezertů. Mandle jsou nejen velmi dobré, ale i zdravé. Obsahují velké množství hořčíku, díky kterému mandle prospívají vlasům, nehtům, zubům a pokožce. Zvyšují imunitu organismu a zlepšují činnost srdce.

Výborně se hodí pro všechny, kteří drží bezlepkovou dietu. Pokud nevíte, co z mandlové mouky udělat, tak vyzkoušejte například vynikající, rychlý a křehký koláč s jablíčky.


Recept:
Co budete potřebovat:
•  160 g mandlové mouky
•  2 kávové lžičky skořice
•  2 polévkové lžíce oleje
•  40 g třtinového cukru
•  1 kávová lžička prášku do pečiva bez fosfátů
•  špetka muškátového oříšku
•  2 polévkové lžíce jablečného džusu
•  1/2 lžičky vanilkového extraktu
•  3 menší jablíčka


Postup:
Troubu si předehřejte na 175°C. Mezitím si oloupejte a nakrájejte na malé kostičky jablíčka, která smíchejte v misce s jednou kávovou lžičkou skořice. V jiné misce smíchejte mandlovou mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový extrakt, muškátový oříšek, olej a džus. Vše dobře promíchejte a dejte si na stranu asi tři lžíce těsta.

Do menší zapékací misky vtlačte pomocí rukou těsto, na které dejte jablíčka. Na jablka udělejte ze zbytku těsta drobenku a vše ještě lehce zatlačte. Koláč pečte asi 40 minut a nechejte úplně vychladnout. Koláč je velmi křehký, takže ho krájejte na menší kousky. Dobrou chuť!

ALERGENY:

Produkt obsahuje skořápkové plody a výrobky z něj, může obsahovat jádra podzemnice olejné a sezamová semena nebo výrobky z nich.

 

Nutriční hodnoty na 100g:

Energie 603 kcal

Rostlinné tuky 54 g

Proteiny 21 g

Sacharidy 10 g

Vláknina 12 g

Vápník-

Železo-

Draslík-

Sůl 0,002 g

  • White Facebook Icon
  • Instagram - Bílý kruh

© 2019 by KARDAMON OBCHOD s.r.o.

Kollárova 1120/6

Plzeň

info@kardamon.cz

Tel: +420 775 124 886